Profesia de crescător de animale. Descrierea profesiei

Cine este cine în creșterea animalelor? Când cumpărăm un cârnați sau un ou dintr-un magazin, nu ne gândim la câți oameni din diferite profesii au lucrat la creația lor.

Creșterea animalelor este una dintre cele mai interesante și fascinante profesii din lume, atât în trecut, cât și în prezent. Oamenii vor dori mereu să mănânce, în timp ce sunt serviți păsări de curte iar animalele nu vor fi niciodată 100% automatizate. Aceasta înseamnă că, alegând oricare dintre profesiile de zootehnie, vei fi mereu la cerere.

Sunt o mulțime de profesii legate de creșterea animalelor, vom da doar câteva dintre ele.

Câteva miliarde de ouă de diferite păsări sunt incubate anual în fermele de păsări și în stațiile de incubație din toată țara. Incubația este ca perioada de „pornire” a unei benzi transportoare vii, iar rezultatul producției de ouă și carne depinde în mare măsură de un început de succes. Operatorii joacă un rol principal în incubarea de succes. Sarcina principală a operatorului din incubator este să obțină cât mai mulți pui sănătoși din ouăle depuse în incubator.

Munca operatorului în etapa de incubare este de a monitoriza dispozitivele care controlează progresul incubației, înregistrează rezultatele observației (dacă nu există dispozitive de înregistrare) și depanează prompt problemele în cazul încălcării regimului. Într-o anumită perioadă de incubație, operatorul efectuează o inspecție de control a ouălor, evaluând dezvoltarea embrionului și comparând-o cu norma.

Este clar că munca calificată în incubație necesită cunoștințe obligatorii despre structura și principiul de funcționare a incubatorului (inclusiv instrumentele de control și măsurare), modul optim de funcționare al acestuia, dinamica dezvoltării normale a embrionului și motivele diferitelor sale abateri. din norma.
Pe toate locurile de muncă, operatorul incubatorului este obligat să respecte cu strictețe măsurile veterinare și sanitare și reglementările de siguranță.

Operatorul are nevoie vedere bunași observație (mai ales la selectarea ouălor și sortarea găinilor după sex). Atenția și atenția operatorului sunt necesare atunci când se identifică motivele scăderii indicatorului principal al atelierului de incubație - eclozarea puilor. Pot exista multe dintre aceste motive și, pentru a pune un diagnostic corect, uneori este necesar să se analizeze un număr mare de date, cum ar fi, de exemplu, indicatorii de calitate ai ouălor selectate pentru incubație, durata incubației, aspect puii etc. Abia după ce a înțeles toate aceste condiții, comparând situația cu anii anteriori, operatorul, împreună cu inginerii animalelor, conturează un plan de lucru și direcțiile sale principale.

Dacă operatorul crește pui de carne, de exemplu pui de carne (pui de carne cu coacere timpurie), atunci se străduiește și să îi crească sănătoși, pentru a preveni mortalitatea, dar principala sa preocupare este obținerea creșterii maxime a creșterii.

Dacă operatorul lucrează într-un atelier de păsări adulte, atunci trebuie să obțină de la fiecare găină ouătoare, cu costuri minime de resurse materiale și de muncă, cât mai multe ouă cu drepturi depline (comestibile și pentru incubație).

Un operator calificat de păsări efectuează o varietate de lucrări pentru a maximiza randamentul produselor de înaltă calitate (carne sau ouă).

Specialist zootehnie si inginer animal pentru productia de oua si carne de pasare

În rezolvarea problemelor importante cu care se confruntă industria modernă progresivă, un inginer de creștere a păsărilor joacă un rol important. În funcție de studiile și industrie, el conduce întregul serviciu de creștere a animalelor din ferma de păsări (specialist șef zootehnie), sau unități individuale mari de producție (de exemplu, specialist zootehnie al unui atelier de furaje), sau un membru al atelierului (maistru). Munca unui inginer de la grădina zoologică de păsări este complexă și în același timp interesantă. El este, în primul rând, un biolog, deoarece mijlocul de producție cu care se ocupă este o bandă transportoare vie de păsări, reacționând activ la orice modificare a condițiilor vieții lor. Este bine versat în mijloacele de mecanizare și automatizare, fără de care agricultura modernă a păsărilor este de neconceput, precum și în problemele economiei producției.

Inginerul-crescător de la grădina zoologică acționează ca un „Designer” al organismelor vii și efectuează o muncă minuțioasă pentru a îmbunătăți în continuare pasărea; el îmbunătățește sistematic „mașina” biologică care prelucrează produsele furajere, crescând eficiența acesteia, adică. pentru a se asigura că păsările depun ouă mai multe și mai mari.

Meseria de specialist, șeful unui laborator zootehnic, este diferită. Scopul activităților sale este controlul operațional al hrănirii și întreținerii păsărilor de curte.

Un inginer de la grădina zoologică care lucrează într-un incubator cunoaște bine embriologia păsărilor de curte, cu influența diverșilor factori asupra calității ouălor pentru incubație și a dezvoltării embrionilor, cu proiectarea și funcționarea incubatoarelor și sortarea animalelor tinere eclozate.

Responsabilitățile serviciului zootehnic includ organizarea „mișcării” păsărilor de la atelier la atelier. Specialistul zootehnic compila harta tehnologica, în care se planifică cu o precizie de o zi momentul strângerii ouălor de incubație și al incubației acestora, obținerea puilor, creșterea puiilor tineri, folosirea lor timp de zece luni și sacrificarea găinilor ouătoare adulte.

Specialisti in cresterea iepurilor

Omenirea a îmblânzit și domesticit aceste animale în urmă cu două mii de ani și de-a lungul mai multor secole a schimbat formele de păstrare a acestora și a creat diverse rase. Secolul al XIX-lea a fost deosebit de eficient, când au apărut zeci de noi rase de iepuri, care au fost asociate cu furnizarea de carne populației urbane și apariția și dezvoltarea industriei blănurilor.

În zilele noastre, fiecare țară are propriile rase de iepuri. La noi in tara sunt crescuti in forme speciale, unde profesia de crescator de iepuri este lider si raspandita.

Creșterea iepurilor va continua să se dezvolte în viitor, deoarece produsele acestei industrii au mare valoare pentru o persoană. Aici este necesar să se îmbunătățească sistemele de creștere a iepurilor, să se mecanizeze procesele intensive în muncă în ferme, să se utilizeze pe scară largă noile culturi de furaje, să se introducă organizare stiintifica muncă. Principala modalitate de dezvoltare a creșterii iepurilor este crearea de complexe agricole specializate bazate pe consolidarea bazei materiale și tehnice și introducerea unei culturi a muncii.

Introducerea mecanizării și automatizării producției în această industrie economie nationalaȚara face cerințe speciale față de animale, ceea ce impune necesitatea creșterii de noi rase de animale care sunt rezistente la boli și mai puternice ca structură. Toate rasele de iepuri sunt împărțite în carne, piele, piele și puf. În Uniunea Sovietică se cresc în principal iepuri de carne și piele (uriaș gri, uriaș alb, chinchilla, albastru de Viena, argintiu etc.), din care obțin simultan carne și piei de înaltă calitate.

Operatori de ferme zootehnice

Cea mai răspândită profesie în ferme de animale iar complexele de lactate este „operatorul complexelor zootehnice și al fermelor mecanizate, operatorul mașinilor de muls”. O cerință importantă cu care se confruntă muncitorii fermi astăzi este mașinile și echipamentele diverse, electrificarea, dispozitivele automate pentru controlul microclimatului, iluminatul sau, de exemplu, un dispozitiv pentru iradierea curativă și preventivă a vițeilor. Sistemele pentru prepararea și distribuirea furajelor, îndepărtarea gunoiului de grajd și alimentarea cu apă necesită mâini pricepute. Lucrătorul trebuie să fie capabil să controleze și să ajusteze sisteme automate la fermă, planificați și organizați munca proprie, ținând cont în special de starea mijloacelor tehnice.

Operatorii de îngrijire a animalelor nu mulg vacile, dar fermele spun că au laptele în mână. Acești operatori hrănesc și adăpă animalele, le însoțesc la pășune și le împart în grupuri, în funcție de cât timp în urmă a început următorul ciclu de lapte al animalului (lactația). Ei transferă animalele din grup în grup, monitorizându-le starea de sănătate și curățindu-le.

Operator de pregătire a hranei

După transferul industriilor zootehnice la baza industriala au apărut noi profesii. Una dintre aceste profesii este „Operator ateliere de pregătire a furajelor”.

Mașinile și mecanismele controlate de operatorul atelierelor de preparare a furajelor înlocuiesc munca manuală, cu productivitate scăzută și dificilă din punct de vedere fizic.

Operatorul pregătește furaje de înaltă calitate pentru animale în timp util și în conformitate cu cerințele zootehnice și le distribuie hrănitorilor. În același timp, operatorul pornește și oprește mașinile de pregătire a furajelor (concasoare de furaje, mașini de măcinat paie și rădăcină, distribuitoare, malaxoare) și mașinile de distribuire a furajelor (conveioare cu bandă, clemă cu lanț sau spălare cu cablu).

Operatorul se familiarizează cu rația zilnică de hrană întocmită de inginerul grădinii zoologice. În funcție de raportul dintre componentele rației de furaj și rata de distribuție a acestora, operatorul ajustează dozatoarele din toate liniile (furaje furajere, suculente, furaje concentrate) la productivitatea specificată.

După finalizarea procesului de pregătire a hranei, operatorul de la panoul de control oprește toate mașinile și se plimbă secvențial în jurul lor, curățându-le de reziduurile de hrană.

Profesia de operator de ateliere de preparare a furajelor se poate obține la școlile secundare profesionale. Îți poți continua studiile la facultățile de mecanizare agriculturăși facultățile de inginerie animală ale școlilor și institutelor tehnice agricole.

Specialist zootehnie si inginer gradina zoologica pentru prepararea laptelui

Știința ingineriei animalelor se ocupă cu creșterea, hrănirea, întreținerea și utilizarea animalelor de fermă.

Principala problemă a ingineriei animale în producția de lapte și carne de vită pe bază industrială este determinarea modalităților de creștere a numărului celor mai productive specii și rase de animale de fermă.

Inginerul animal detine metode moderne evaluarea, selecția și selecția animalelor pe baza caracteristicilor utile din punct de vedere economic și tehnologic. Acest proces este de durată și se desfășoară cu participarea specialiștilor zootehnic și a specialiștilor veterinari.

Inginerul grădinii zoologice plănuiește mai departe munca de reproducere pentru a îmbunătăți structura efectivului, crește numărul de vaci cu pedigree.

Inginerul grădinii zoologice elaborează, pe baza recomandărilor oamenilor de știință, rații de hrană pentru ateliere și grupuri, ținând cont de numeroase date (rasa animalelor, vârstă, sex, greutate în viu etc.), precum și pe baza rezervelor de furaje disponibile.

Specialiștii în creșterea animalelor, operatorii de mașini de muls și operatorii de ateliere de pregătire a furajelor lucrează sub îndrumarea unui inginer de la grădina zoologică.

Asistentul direct al inginerului zoologic este un zootehnist de specialitate cu studii medii de specialitate. Specialistul în zootehnie asigură managementul practic al achiziției de furaje, pregătirea acestuia pentru hrănire și menținerea înregistrărilor zootehnice. El îl ajută pe inginerul grădinii zoologice la organizare inseminare artificiala animale, gestionează individual procese tehnologiceși operațiuni.

În creșterea porcilor, concentrarea și specializarea, o tranziție treptată la o bază industrială devin principalele direcții de dezvoltare. În această industrie au apărut noi profesii - operator de complexe de creștere a porcilor și ferme mecanizate, operator de ateliere de preparare a furajelor și altele.

Operatorul este direct implicat în asigurarea unei aprovizionare neîntreruptă a oamenilor cu produse alimentare de înaltă calitate și materii prime industriale.

Operatorul inspectează zilnic efectivele repartizate direct în tabere și, împreună cu ordonatorul, separă animalele slabe, iar la găsirea porcilor bolnavi, cheamă imediat un medic veterinar.

Operatorul trebuie să cunoască compoziția furajelor, principiile și modul de hrănire, metodele de preparare a furajelor și să aibă o bună înțelegere a schema tehnologica prelucrarea, curățarea și furnizarea de furaje pentru clădirile de hrănire. Reglarea fluxului de alimentare de la camerele de alimentare din magazinul de alimentare la cazanele de stocare din fiecare clădire se realizează de la distanță de la panoul de control al magazinului de furaje. Operatorul fabricii de furaje are comunicare telefonică cu cazuri. El deschide supapele de comutare și umple alimentele unul câte unul.

Un operator experimentat are un complex de sentimente specifice. Trebuie să aibă abilități senzoriale, adică abilități de percepție, senzație, creativitate tehnică, să fie eficient, plin de resurse în luarea deciziilor, adunat, îngrijit, extrem de onest și eficient.

Vindecătorii „fraților mai mici”

"Medic tratează omul, iar medicina veterinară tratează umanitatea”.

Medicina veterinara este un domeniu de cunostinte stiintifice si activitati practice care vizeaza combaterea bolilor animalelor, protejarea oamenilor de efecte nocive consecințele bolilor animale, producția de produse animale de calitate sanitară și soluții la problemele sanitare și veterinare de protecție a mediului.

Medicina veterinară combină trei grupuri de discipline distincte condiționat: veterinar-biologic, care studiază structura și activitatea vitală a animalelor sănătoase și bolnave, agenții patogeni și efectele acestora asupra organismului. medicamente; clinic, studiind bolile animalelor, metodele de recunoaștere, prevenire și eliminare a acestora; veterinar si sanitar, studiind efectele asupra organismului factori externiși probleme de optimizare a habitatului animalelor, precum și de îmbunătățire a calității produselor și a materiilor prime de origine animală. Lui locul de munca nu numai în laboratoare și spitale, ci și într-o curte, stupină, fermă de păsări, pășune și rezervor de pescuit.

Medicina veterinară este chemată să asigure siguranța animalelor și păsărilor de curte, să protejeze statul de introducerea infecțiilor, precum și să promoveze dezvoltarea și implementarea unor astfel de sisteme tehnologice de creștere a animalelor care să permită obținerea cantitate maxima produse cu forță de muncă și costuri minime.

Activitatea principală a medicinei veterinare ruse este preventivă. Este o prevenție activă bazată pe realizările științei veterinare și cele mai bune practici care ajută la reducerea și eliminarea morbidității și reducerea restului animalelor și păsărilor de curte. În țara noastră au fost eliminate astfel de boli extrem de contagioase și periculoase precum morva la cai și ciuma bovinelor, iar incidența altor boli infecțioase care au cauzat anterior pagube economice enorme creșterii animalelor a fost redusă drastic.

1. Finalizați sarcinile de lucru în grup.

1) Creșterea animalelor mari și mici
Scrieți ce animale mari și mici sunt crescute în zona dvs. (Dacă este posibil, numiți rasele de animale.): lactate (rasa Yaroslavl, Kholmogory, Holstein, alb-negru, stepa rosie, Aishir) si carne si lactate (Kostroma, Swiss, Simmental); oaie(oaia altai, oaia caucaziană, kârgâz, mernos sovietic, groznî, oaia Karakul, askanian, romanov, merino, Voloshskaya, Edilbay, frizia de est);

2) capre (Rusian White, Angora, Donskaya, Alpine, Saanen, Bital, Kiko, Gorno-Altai, Oberhazli, Czech).
Creșterea porcilor

Scrieți ce rase de porci sunt crescute în zona dvs. O parte semnificativă a animalelor din Rusia de astăzi cade pe porci mari albi

3) .

Aceasta este una dintre cele mai vechi specii de animale de fermă.

Alte rase: Caucazian de Nord, Landrace, Siberian de Nord, Kemerovo, Ucrainean, Porc Mirgorod, Duroc, slănină.
Cresterea cailor
Scrieți ce rase de cai sunt crescute în regiunea dvs.:

4) călărie (rase domestice, Don, Tersk, călărie rusească, Budenovskaya)

ham (rase domestice rusă și oryol)

pescaj greu (rasele domestice includ tracțiunea grea Vladimir și sovietică).

5) Cresterea iepurilor

Scrieți ce rase de iepuri sunt crescute în zona dvs.

Hermină rusă, Hiplus, angora pufos, Ober, californian, alb neozeelandez, berbec francez, vulpe pitică, uriaș alb, uriaș gri. Creșterea păsărilor Scrieți ce păsări de curte sunt crescute în zona dvs. (Dacă este posibil, numiți rasele de păsări.) găini (Brahma, Moscova negru, Welsumer, Orlington, Adler argintiu, gigant maghiar); gâște

6) (Gâște Kuban, Lindovsky, Kholmogory, gâște cenușii mari, Tula, Toulouse, gâște guvernatorului),.
curcani

(curcan de bronz, argint nord-caucazian, nord-caucazian alb, alb Moscova, bronz cu piept lat, bronz Moscova, cerb uzbec, Tikhoretsk negru,)

7) Piscicultură.
Scrieți ce pești sunt crescuți în fermele piscicole din regiunea dvs.

crap, caras, păstrăv, tenc, kaluga, beluga, ghimpe, sturion stelat, sterlet și o serie de hibrizi, de exemplu, bester
Apicultură

Sunt crescute albine în regiunea dumneavoastră? Dacă da, notați ce produse produc apicultorii din regiunea dumneavoastră. rase: caucazian galben, carpatic, rasa Rusiei Centrale, buckfast, caucazian gri de munte, carnika.

3. Conform instrucțiunilor din manual (pag. 203), observați munca crescătorilor de animale. Scrieți un scurt raport despre observațiile dvs.

.Puteți face un desen sau puteți lipi o fotografie.
Cresterea gainilor

Am vizitat o fermă de păsări unde sunt crescute găini. Am fost dusă în cele mai interesante locuri: mi-au arătat un atelier de păsări de curte și mi-au spus despre secretele producției mari de ouă la găini. Au arătat nu numai pui adulți, ci și pui ecloși. Am învățat că pentru ca puii să depună o mulțime de ouă, este nevoie de tăcere și de o aprovizionare neîntreruptă cu hrană, adică să ai grijă ca puiul să mănânce cantitatea de hrană de care are nevoie, adică 14 - 15 grame pe zi. , astfel încât să existe întotdeauna apă proaspătă. Această excursie a fost foarte interesantă și educativă..O vaca este un animal foarte util pentru oameni. Carne, lapte, smântână, brânză de vaci, unt - vaca ne oferă toate acestea. O vaca ne dă 25 de litri de lapte pe zi, adică aproape trei găleți mari! Laptele este foarte bun pentru sănătate: conține multe vitamine.
La fermă sunt multe vaci, toate trăiesc în hambar. Vacile dorm în el, iar iarna scapă de îngheț și viscol. Grajele sunt hambare mari, calde, cu pereți groși, podele și tavane. Lumina este mereu aprinsă în ei. În hambar, fiecare vacă are propria „camera” separată. Există un vas de băut pentru apă și un alimentator pentru mâncare. Vara, vacile sunt duse în pajiști (pășuni), unde mănâncă iarbă proaspătă.

Cresterea iepurilor

Specialități: creșterea și îngrășarea vitelor, tehnologie de creștere a porcilor, creșterea oilor/caprinelor, creșterea iepurilor, creșterea blănurilor (rase de blană), creșterea păsărilor de curte

Specializări: creșterea vitelor, creșterea porcilor, creșterea oilor, creșterea păsărilor de curte, creșterea iepurilor, creșterea cailor

Educație necesară(nivel de studii, tip de instituție de învățământ):

Profesionist inițial (operator mașină de muls, reglator utilaje zootehnice - adăpare, muls, distribuire furaje, recoltare și alte mașini automate cu CNC, operator mașini automate pentru curățarea complexului zootehnic, distribuitor furaje, pregătitor furaje, vitari - școală profesională de profil agrotehnic sau cursuri de creștere a animalelor, sau formare directă la locul de muncă;

Liceu de specialitate (specialist în creșterea animalelor într-o specializare aleasă) - orice facultate de zootehnie sau colegiu agricol (agrotehnic, agroindustrial) (școală tehnică) în oricare dintre specialitățile zootehnice

Învățământ superior (inginer de animale, manager de complex zootehnic) - orice institut agricol (agro-industrial) (academie) sau universitate (institut, academie) în orice specialitate zootehnică sau în specialitatea „conducerea și conducerea unei întreprinderi zootehnice”.

Abilități specifice necesare pentru stăpânirea cu succes a profesiei:

Nu sunt necesare abilități speciale. Cu toate acestea, este necesar să ai o sănătate bună, să reziste pe perioade lungi de muncă, inclusiv la stres fizic, fără prea multe eforturi, și să iubești pământul și animalele și să nu fii predispus la alergii la animale și plante.

Subiecte de bază ale curriculumului școlar și educație suplimentară:

Biologie, educație fizică, siguranța vieții*, geografie, chimie, fizică, latină*

O cauză nobilă este asemănătoare cu cauza fermierilor obișnuiți, a legumicultorilor, a secerătorilor și a tuturor celor care hrănesc țara; natura stabilă a muncii, cererea mare pentru profesie în zonele rurale, viața în natură, posibilitatea de a vă crea propria fermă exemplară de animale, tendința ascendentă a salariilor în această industrie.

„Capcanele”, dezavantajele sale evidente;

Munca este nervoasă, adesea asociată cu situații extreme, ziua de muncă este neregulată, adesea neregulată, iar munca nu este întotdeauna plătită corespunzător; un procent ridicat de forță de muncă rezultă în funcție de vreme și de situația epidemică, de greutățile vieții de zi cu zi rurale, probabilitatea scăzută de a găsi lucrare interesantă specialitate in oras, risc de infectare de la animale bolnave

Posibil boli profesionale : aparat musculo-scheletic, alergic, osteocondroză – probabilitate scăzută

Furca de salariu(în ruble pe lună) *

La Moscova: în principal în pepiniere și grădini zoologice – 15.000 – 35.000 (găsirea de muncă este dificilă)

În marile centre regionale: la fel - 10.000 - 20.000 (găsirea unui loc de muncă fără a călători în afara orașului este dificilă)

În interiorul Rusiei: 8.000 – 15.000

Și această profesie este pentru cei care iubesc animalele. Și nu doar animale de companie, ci și animale care ne hrănesc și ne îmbrăcăm. Cazul unui crescător de animale este descris pe scurt într-un articol despre un fermier care, după cum se spune, „este un om cu toate meseriile din plictiseală”. Dar, spre deosebire de fermier, un simplu crescător de animale, ca un agronom (și alți specialiști descriși în această secțiune), nu este implicat în construcția unei ferme (ferme) țărănești, sau în căutarea cumpărătorilor de produse sau în raportarea către biroul fiscal, sau în procurarea sau procurarea de hrană pentru animale. Și pentru a-și folosi cunoștințele și experiența unui crescător de animale în munca sa, el trebuie să obțină un loc de muncă într-o întreprindere agricolă gata făcută, funcțională, cu profil de animale.

Dar, spre deosebire de un agronom, crescătorii de animale pot fie să aibă o diplomă, fie să fie „autodidacți”. Așa că un bărbat tocmai a venit la fermă și a început să aibă grijă de vaci (porci, etc.) sau de păsări (găini, rațe, struți etc.), sau chiar de animale purtătoare de blană (vulpi, vulpi arctice - această ramură a animalului). creşterea se numeşte blană). În acest caz, un crescător de animale cu diplomă va acorda sarcini calificate unui crescător de animale fără diplomă: când și cum să dați hrană animalelor, cum să pregătiți această hrană, de câte ori pe zi și cum să curățați locurile în care sunt animalele. păstrate și așa mai departe. Dacă un crescător de animale fără diplomă lucrează la o fermă de carne și produse lactate (cu vaci), atunci un astfel de muncitor este de obicei numit crescător de vite. El nu numai că hrănește animalele și le scoate gunoiul de grajd din fermă, dar și curăță periodic animalele. Acest lucru este valabil și pentru lucrul cu artiodactili. Dar numele unei astfel de poziții este de obicei diferit - porcman, ferma de porci. Ai zâmbit deja. Dar nu este nimic amuzant în acest nume, cel puțin în sat nu i-ar veni nimănui prin cap că cuvântul „porc” ar putea face pe cineva să râdă. Și dacă spui cuiva din sat că un crescător de porci miroase rău, imediat îți va spune „dar șunca și șunca miroase foarte gustos”.

Dar dacă ești atât de fără și chiar împotriva uciderii animalelor „sărace”, te sfătuim să te specializezi în cresterea cailor Carnea de cal în Rusia (cu excepția Bashkiria și Tatarstan) este consumată în cantități mici, iar caii sunt crescuți în principal pentru a fi utilizați ca animale de serviciu. Mai mult, acestea sunt frumoase și prieteni buni oamenii sunt încă nevoie de grăniceri, turiști și sportivi. Și pentru a avea grijă de cai, nu trebuie să locuiești într-un sat: grajdurile și hergheliile (unde se cresc noi rase de cai) există în orașe, chiar și în centrele regionale.

Dar să spunem imediat: nevoia de specialiști în creșterea cailor, chiar și doar crescători de cai fără diplomă, astăzi în Rusia este de multe ori mai mică decât nevoia de specialiști în bovine, porci, capre și ovine, precum și iepuri, nutria, alte animale purtătoare de blană şi diferite păsări. Fermele de păsări se dezvoltă într-un ritm fără precedent, majoritatea fiind situate nu departe de limitele orașului. Mai mult, există perspective serioase în domeniul reproducerii struților, care, oricât de ciudat ar părea, se adaptează destul de ușor la înghețurile rusești, continuând să depună ouă gigantice chiar și iarna (desigur, într-o cameră caldă). Adevărat, lucrul cu struții necesită prudență și curaj deosebite, altfel, la o oră neuniformă, vei primi o astfel de lovitură de la pasărea obrăzătoare încât, ce bine, vei ajunge în spital. Dar cum merge? Unii sunt înțepați de vaci (după cum li se pare acestor oameni) și smulși de gâște și ciuguliți de curcani. Sper că nu ești atât de neîndemânatic în manipularea animalelor încât acestea să te atace?

Dar în creșterea păsărilor de curte (în primul rând acest lucru se referă ferme de pui) la bolile păsărilor ( gripa aviara- doar unul dintre multele animale care pun viața în pericol) există și amenințarea mortalității în masă în cazul unei întreruperi bruște de curent la ferma de păsări timp de câteva ore la rând, deoarece fără ventilație forțată în atelierele de îngrășare a puilor, această pasăre, neobișnuit să se miște, adoarme instantaneu pentru totdeauna.

Ei bine, se pare că am vorbit destul despre crescătorii de animale. Poate că au uitat păstor Dar, după cum ni se pare, această profesie este atât de specifică și necesită o asemenea dăruire (la urma urmei, a fi cioban înseamnă, de fapt, a duce un stil de viață nomad departe de aşezări) că cu greu poate fi numită masă. Oamenii devin cel mai adesea păstori ca prin moștenire. Adică, rudele apropiate conduc la această profesie. Deși, bineînțeles, există și printre ciobani cei care, intrând la un institut sau o facultate veterinară la un moment dat, s-au gândit să trateze animalele de companie, dar când au făcut stagiu la o fermă de oi, au „prins plăcere” de oi. Apropo, ciobanii moderni se străduiesc din ce în ce mai mult să obțină o educație veterinară. Păstorul nu trebuie doar să poată livra miei nou-născuți, ci și să trateze animalele. La urma urmei, în stepa îndepărtată, unde turmele mari merg adesea la pășunat, nu poți primi rapid ajutor de nicăieri. Da, și trebuie să plătiți pentru a chema un medic veterinar. În plus, ciobanul trebuie să aibă o sănătate excelentă și, de asemenea, să fie o persoană neînfricată. Orice se poate întâmpla în stepă. Lupii sunt doar unul dintre pericole. Tâlharii obișnuiți sunt mult mai răi decât lupii.

Ar trebui să aibă aceleași calități păstor de reni . Dar această specialitate în creșterea animalelor este și mai legată de dinastii care datează de secole. Pentru a te regăsi în ea, pentru a nu scăpa într-o zi din tundra sau din taiga, ai nevoie, după cum ni se pare nouă, fie să ai rădăcini de familie în locurile unde pasc căprioarele (pur și simplu, să te naști Evenk sau altul). reprezentativ al popoarelor nordice), sau a fi o persoană care nu este din această lume.

Cum ajung oamenii de obicei în creșterea animalelor? Să risipim imediat fumul dulce al romantismului. Dragoste pentru pisicuțe domestice, câini, dihori etc. acest lucru clar nu este suficient. Orașenii născuți, obișnuiți cu viața orașului încă din copilărie, devin rar crescători de animale. Dragostea pentru viței, purcei și rătuci se dezvoltă de obicei la o persoană de la școală. Majoritatea crescătorilor de animale actuali în anii de scoala După școală, am fugit la ferma părinților noștri să ne chinuim puțin cu vițeii, sunt atât de drăguți. Dar dacă colegii lor urbani, când vin în sat în vacanță, sunt de obicei pur și simplu mișcați privind vițeii și purceii, atunci viitorii crescători de animale se obișnuiesc să facă curățenie după ei, să le curețe și să le aducă mâncare. Aceasta este o muncă grea de rutină, care necesită și o atitudine deosebită față de animale, care (crescătorul de animale este clar conștient de acest lucru) sunt adesea crescute pentru... carne.

Vrei să devii crescător de animale? Nu vei fugi din sat în oraș? Atunci are sens să te înscrii la colegiul sau institutul potrivit după școală. Studiați mai bine la toate materiile. Și, cel mai important, nu neglijați educația fizică și sportul. Forța fizică și rezistența sunt foarte utile pentru un crescător de animale.

Producția vegetală este unul dintre cele mai importante sectoare ale economiei ruse, oferind aproximativ 2% din PIB și asigurând mai mult de jumătate din alimentele de pe mesele și frigiderele rușilor. În plus, producția de culturi este un furnizor cheie de hrană pentru animale și materii prime pentru mai multe industrii. În cele din urmă, producția vegetală este un sector uriaș pe piața muncii și are o importanță deosebită în zonele rurale.

Resurse de muncă în producția de culturi în Rusia

Numărul angajaților în agricultura rusă a scăzut constant în ultimele două decenii și a ajuns acum la mai puțin de 6 milioane de oameni. Dintre aceștia, doar aproximativ jumătate lucrează direct la întreprinderile agricole, restul sunt angajați în prelucrarea produselor agricole.

Probabil că nu există statistici precise cu privire la câți lucrători sunt angajați direct în producția agricolă, deoarece multe ferme combină cultivarea plantelor cu creșterea animalelor. În același timp, o parte din personal este implicată în ambele segmente, adică se suprapun profesii în creșterea animalelor și producția vegetală. În plus, calculele sunt complicate de faptul că, în producția de culturi, unele tipuri de muncă (de exemplu, recoltarea) sunt adesea încredințate lucrătorilor sezonieri care nu fac parte din personalul întreprinderii.

Cu toate acestea, scăderea persistentă a numărului de oameni angajați în agricultura rusă s-a datorat în mare parte profesiilor de producție a culturilor. Această industrie a fost modernizată activ, timp în care munca manuală a fost înlocuită din ce în ce mai mult cu munca mecanică. Chiar și colecția de fructe și fructe de pădure este transferată treptat de la recoltarea manuală la recoltarea folosind combine speciale. De asemenea, scăderea numărului de lucrători în producția de culturi a fost afectată în mod semnificativ de scăderea suprafețelor în Rusia.

Este important de menționat că toate cele de mai sus nu se aplică fermelor mici (inclusiv celor ilegale), care oferă astăzi o parte semnificativă din legumele, fructele și fructele de pădure cultivate în Rusia. Conform celor mai brute estimări, în acest segment sunt angajați aproximativ 700 mii - 1 milion de oameni

Structura ocupării forței de muncă în producția vegetală

Toate profesiile legate de producția vegetală pot fi împărțite în producție și personal de conducere și suport. După cum ați putea ghici, personalul de producție este acei oameni care sunt direct implicați în producția de produse sau deservirea proceselor de producție. Aceștia sunt șoferi de tractor, operatori de combine, agronomi etc. Personalul de conducere și suport include toți cei care sunt implicați în conducerea generală a întreprinderii și în alte sarcini non-producție. Pe lângă directori și directori de achiziții/vânzări, acestea includ secretare, contabili, șoferi, lucrători la cantină, curățenie etc.

De asemenea, în producția agricolă, este destul de comună folosirea lucrătorilor temporari sau sezonieri care, la anumite momente, etapele de producție poate constitui o parte semnificativă a forţei de muncă a întreprinderii. Pe munca sezoniera(de obicei recoltând) angajează personal necalificat, deci nu au o profesie agricolă ca atare. O chestiune complet diferită este lucrătorii permanenți care fac parte din personalul companiei tot anul și au anumite calificări care le permit să efectueze tipuri de muncă mai complexe și mai responsabile. Aceasta include toate profesiile principale ale producției de plante - agronomi, tractorişti, operatori de combine etc.

Structura resurselor de muncăÎntreprinderea depinde foarte mult de diverși factori (specializarea și dimensiunea fermei, condițiile climatice în care se desfășoară activitatea, nivelul tehnologic al întreprinderii etc.) Cu toate acestea, cu calcule grosiere putem spune că personalul de producție în cultură ferme este de aproximativ 85% , din care lucrătorii permanenți reprezintă 75%.

În ceea ce privește fermele, structura resurselor lor de muncă este destul de unică. În primul rând, personalul lor este rareori strict împărțit în funcție de poziție și profesie. De regulă, lucrătorii fac un pic din toate, în funcție de ceea ce trebuie făcut în în acest moment. În al doilea rând, foarte des agricultura- Asta afacere de familie, în care sunt angajați membrii aceleiași familii, ceea ce face construcția clasică relaţiile de muncăîn formatul " personalul administrativ- muncitori obișnuiți.” În consecință, profesiile persoanelor care sunt angajate în producția de culturi conform acestei scheme, de asemenea, nu se pretează la clasificarea obișnuită.

Scurtă prezentare a principalelor profesii

Există un număr mare de profesii și specialități diferite în producția de plante, așa că nu este posibil să le enumerați pe toate în scopul acestui articol. Vom lua în considerare doar cele mai populare profesii din Rusia:

agronom,
ameliorator de semințe,
operator tractor/combină,
reparator masini agricole,
inginer de recuperare,
solist,
agrochimist

agronom - om principal la o întreprindere agricolă în materie de tehnologie de cultivare a plantelor. El este responsabil cu organizarea producției tuturor culturilor, dezvoltarea unui sistem de rotație a culturilor, fertilizare și utilizarea altor tehnici agricole. Responsabilitățile sale includ întocmirea hărților de cultură și a planurilor de lucru. Cu alte cuvinte, agronom este cel care gestionează totul procesul de productie Prin urmare, i se cere să aibă cunoștințe despre disciplinele biologice generale, agricultură, producția de culturi, agrochimie, recuperarea terenurilor, elementele de bază ale selecției și producției de semințe și economia generală a industriei. Agronomii sunt absolvenți ai instituțiilor de învățământ superior de profil agricol.

Producătorul de semințe este, de asemenea, unul dintre cele mai importante profesii oameni în producția de culturi. Lucrează sub îndrumarea unui agronom și pregătește semințele pentru semănat, tratându-le cu substanțe chimice speciale pentru combaterea bolilor și a insectelor. De asemenea, responsabilitățile cultivatorului de semințe includ îngrijirea plantelor, supravegherea lucrărilor de treierat, curățare și uscare a semințelor. De asemenea, i se încredințează și funcțiile de pregătire a spațiilor de depozitare și a recipientelor pentru depozitarea semințelor. Profesia de cultivator de semințe, precum și de agronom, necesită cunoașterea disciplinelor biologice generale, agricultură, producția de culturi, agrochimie, reabilitarea terenurilor, elementele de bază ale selecției și producției de semințe. Profesia de cultivator de semințe se predă în instituții de învățământ superior de profil agricol.

Șoferii de tractor efectuează o parte semnificativă a muncii de câmp în producția de culturi moderne, conducând tractoare cu roți și șenile cu atașamente. Într-un cerc responsabilități de serviciu Atribuțiile unui șofer de tractor includ arat și cultivarea câmpurilor, însămânțarea, aplicarea îngrășămintelor, pulverizarea pesticidelor și efectuarea altor lucrări pe câmp. Un șofer de tractor nu trebuie doar să fie capabil să opereze un tractor și un echipament atașat, ci și să poată efectua lucrări de instalații și reparații pentru a elimina prompt defecțiunile minore ale echipamentelor pe teren. Deși o combină de recoltat este foarte diferită ca design și scop de un tractor, la multe întreprinderi șoferii obișnuiți de tractor sunt, de asemenea, implicați în recoltarea culturilor folosind o combină. Specialiștii în această profesie sunt pregătiți în școli profesionale, colegii și alte instituții de învățământ de acest nivel. În același timp, practica instruirii direct la întreprindere este răspândită.

Un mecanic care repara mașini și utilaje agricole nu este direct implicat în producția de produse vegetale. Cu toate acestea, nicio întreprindere serioasă de producție a culturilor nu poate face fără unul sau mai mulți astfel de specialiști. Un mecanic face reparații și întreținere întreținere tehnică mașini și echipamente agricole (tractoare, combine, pluguri, cultivatoare, semănători etc.) Pentru a efectua această muncă, trebuie să aveți o bună înțelegere a mașinilor agricole moderne, inclusiv a electronicii. Astfel de specialiști sunt pregătiți în școlile profesionale, precum și în universitățile agricole.

Puțin mai puțin răspândite în Rusia sunt astfel de profesii ale oamenilor implicați în producția de culturi, cum ar fi inginer de recuperare a terenurilor, solist și agrochimist.

Inginerul de reabilitare este responsabil de pregătirea câmpurilor pentru irigare, sub conducerea sa, se realizează întreținerea sistemelor de sprinklere; Pentru a organiza corect un sistem de irigare, aveți nevoie de cunoștințe de geodezie, de capacitatea de a citi hărți topografice în relief și de a determina panta terenului. Inginerii de recuperare sunt formați în universități de inginerie și agricultură.

Un solist studiază caracteristicile solurilor din câmpurile de cultură, determină procesele naturale care afectează starea solului, elaborează recomandări privind utilizarea anumitor zone ale câmpului (ce culturi sunt cele mai bune de cultivat, cum să crească fertilitatea, cum să combate eroziunea etc.) Pedolistii sunt instruiți în universitățile agricole.

Agrochimistul gestionează implementarea măsurilor de creștere a randamentului culturilor agricole sub conducerea sa, laboratorul agrochimic al fermei determină soiurile de plante și sistemul optim de aplicare a îngrășămintelor pentru suprafața dată. I se cere să aibă cunoștințe despre discipline biologice generale, chimie, elementele de bază ale selecției și producției de semințe. Agrochimiști absolvenți de universități.

Pentru acele persoane care sunt interesate de lumea animală, și sunt, de asemenea, interesate de creșterea populației animale pentru diverse domenii de activitate, oferim articolul nostru informativ. În ea vom oferi o descriere a unei astfel de profesii ca crescător de animale, cine este acesta. Cum să devii unul și cui este potrivită această direcție, citește mai jos.

Să începem prin a da o definiție a profesiei de „crescător de animale” și, pentru a o face cât mai exactă, să ne întoarcem la Wikipedia, care spune că aceasta este o persoană care a urmat o pregătire specială și este calificată să reproducă. diverse tipuri.

Ce face un crescător de animale?

În această secțiune a articolului vom răspunde la întrebarea importantă „ce face un crescător de animale?” și de ce își îndeplinește atribuțiile oficiale.

Să remarcăm că creșterea animalelor la scară de producție este necesară pentru a asigura populației materii prime importante în următoarele scopuri:

Furnizarea de hrană pentru populație;
Extracția de materii prime de înaltă calitate pentru industria pielăriei (îmbrăcăminte, accesorii, mobilier).
Utilizarea animalelor ca obiecte de colecție, ca vehicul, să participe la curse;
Pentru nevoile companiilor de securitate;

După cum se poate observa din cele de mai sus, crescătorii de animale au o gamă largă de activități în diverse domenii de reproducere și creșterea animalelor.

Și ce face el zilnic, vezi descrierea de mai jos:

Pregătirea hranei în proporțiile necesare și distribuirea acesteia către animalele de companie;
O abordare rațională a suplimentelor de vitamine în funcție de greutatea și vârsta animalului;
Organizarea curățeniei și dezinfectării locurilor unde sunt ținute animalele de companie;
Organizarea producţiei de pixuri, cuşti pentru păstrare;
Plimbarea animalelor, precum și conducerea lor către pășuni;
Implicat în selecția unităților pentru împerechere;

Sarcinile profesiei

Fiecare profesie are anumite sarcini care aduc anumite beneficii societății.

Sarcinile cu care se confruntă crescătorii de animale sunt următoarele:

Cu competență, respectând toate regulile și caracteristicile anumitor animale, asigură-le condiții de viață;
Creați condiții care să contribuie la creșterea populației animale;
Asigurarea procentului de productivitate al animalelor detinute;
Standardizați animalele, precum și implicați-vă în sacrificarea în timp util;
Observați animalele și, dacă sunt detectate afecțiuni, apelați în timp util un medic veterinar.

Locul de muncă al crescătorului de animale

Specialiștii în zootehnie sunt de obicei angajați ai fermelor agricole, pepiniere din rezervațiile naturale, precum și pepiniere comerciale și grădini zoologice mari.

Specialiștii pot fi dispersați în următoarele domenii:

Cresterea vitelor;
Creșterea păsărilor de curte;
Cresterea cainilor de diverse rase si identificarea de noi populatii;
Lucrul cu animale purtătoare de blană.

Calități personale care determină adecvarea profesională

Pentru a fi crescător de animale, trebuie nu numai să aveți educația necesară, ci și să aveți calități personale adecvate, care includ următoarele puncte:

Dragoste nemărginită pentru animale;
Studiu de bază de zoologie;
Fără teamă de munca fizică „murdară”;
Înțelegeți că munca este o chemare și nu doar să faceți bani;
Arată bunătate și grijă față de animale;
Să aibă simțul responsabilității;
Să aibă autocontrol;
Să fie capabil să ia decizii în mod independent;
Să aveți sănătate fizică și rezistență.
Fii sociabil.

Factori pozitivi și negativi în profesie

Creșterea animalelor nu este profesie simplă, poartă o responsabilitate enormă, atât morală, cât și materială.

Prin urmare, are argumente pro și contra, pe care acum le vom lua în considerare.

Să începem cu profesioniștii:

Nu trebuie să fii într-un birou înfundat;
Lucrul cu frații noștri mai mici;
Încărcarea de pozitivitate;
Conștientizarea necesității profesiei.

Și acum despre minusuri:

Program de lucru neregulat;
De multe ori trebuie să-ți petreci întreaga zi în picioare;
Cotă mare de responsabilitate;
Salariile mici.

Să rezumam

Pentru a rezuma acest articol, este important să spunem că nu este suficient să urmați o pregătire în domeniul agricol instituție de învățământ, este important să trăim această muncă. Acest lucru ar trebui să fie clar mai ales pentru copiii care se confruntă cu alegerea unei profesii.

V-am spus cel mai mult puncte importante despre această profesie și a răspuns la întrebarea „Cine este acest crescător de animale?”