Пчелиная пасека как бизнес. Сколько можно выручить денег за один сезон сбора меда

Собственный бизнес – это всегда хорошо. А что, если он еще и будет хорошо окупаемым, связан с работой на свежем воздухе, да еще пользу людям нести будет? Бывает и такое.

Сегодня Reconomica расскажет как раз о подобном предприятии, а именно – о пчеловодстве. Это весьма интересное дело может при хороших раскладах окупиться в 4 раза уже после первого сезона сбора меда. Выгодно, не правда ли? Наш экперт во всех подробностях расскажет о профессии пчеловода, что нужно делать для получения такой прибыли, начиная от закупки оборудования, заканчивая продажей меда и продукции пчеловодства на ярмарках.

Здравствуйте. Меня зовут Вячеслав Семенович. Живу я недалеко от сердца башкирской столицы – города Уфы, точнее, в Кармаскалинском районе в селе Суук –Чишма . Мне 58 лет. Хороший возраст, чтобы, как говорится, переосмыслить пройденный жизненный путь и начать заниматься делом по душе, или, как говорит молодежь, хобби.

Когда я работал в колхозе, каждый день занимался не очень любимым делом. Пока меня не сократили и я не решил работать на себя, выбрав пчеловодство. Стаж работы по профессии пчеловод - 25 лет.

Пчеловод – это человек, который занят работой по разведению пчел и сбором продуктов их производства, например мед, прополис, маточное молочко.

Кто может разводить пчел - образование и ключевые качества кандидата

Начинать было очень трудно, так как почти никаких знаний в сфере пчеловодства не было. Но самое главное - у меня имелось желание научиться и развиваться. В начале своего пути пчеловода я подумывал об учебе в Башкирском государственном аграрном университете в Уфе. Дети даже говорили, что с удовольствием помогут в написании курсовых, сдаче зачетов и экзаменов.

Моя пасека.

Где учиться на пасечника

В России, вроде бы, получить подобное образование можно и в других учебных заведениях с присутствием в названии слов «аграрный» или «сельскохозяйственный», таких как Всероссийский аграрный колледж в Москве или Российский государственный аграрный университет им. Тимирязева .

Необязательно учиться на специальности «пчеловод», на зоотехнии тоже разбираются основы пчеловодства. Можно и просто пройти курсы пчеловодов. В силу моего немолодого возраста, учиться в учебном заведении пчеловодству мне не захотелось. Поэтому повысить свое образование я решил за счет учебников и воспоминаний из детства.

Отец тоже занимался пчеловодством, но рано ушел из жизни. Воспоминаний было мало и читать пришлось много. Всю зиму проводил за учебниками, а с весны по осень реализовывал свои знания на практике.

Что нужно для начала работы на пасеке

Определиться с тем, для каких целей будете заниматься пчеловодством :

для коммерциализации в больших объемах;
для себя в малых объемах.

Подобрать подходящее место для пасеки , чтобы не беспокоить людей и чтобы люди и шум не мешали жизни пчел. Необходимо выучить все растения в окрестности расположения пасеки, из которых пчелы могут собирать нектар для производства меда.
Конечно же, стоит побеспокоиться и об отсутствии аллергии на укусы пчел . Будет совсем неприятно, если после того, как пчела оставит свое жало в теле человека, ему станет плохо.
Выбрать вид пчел , чтобы разводить именно таких, которые смогут выжить в данной местности.
Не нужно забывать и о физической подготовке . В работе пчеловода преобладает ручной труд. Улья дважды в год нужно переносить. Весной из места зимовки, осенью обратно. Если пчел оставить на зиму на улице, они могут замерзнуть и умереть. Периодически проводятся проверки рамок в ульях вручную. Мои сыновья – хорошие помощники в этом деле.
Также важна наблюдательность, способность концентрироваться на работе и хорошее зрение .
Обязательно вычитать в книжках, что не нравится пчелам . В основном – это резкий запах от духов, алкоголя.
Человеку, который желает заниматься пчеловодством, необходимо знать физиологическое строение пчелы . Различают маток, трутней и рабочих пчел.
Как содержать пчел и проводить осмотр пчелосемьи с выявлением матки и расплода, как лечить от болезней, как определить качество сот и собирать продукты пчеловодства – основные знания, необходимые пчеловоду.
И самое главное - не бояться пчел и их укусов . Бывает и такое.

Пасека в лесу

Как же стать пчеловодом

Любой деревенский ребенок, с детства наблюдавший за работой родителей на пасеке, во взрослой жизни способен заняться пчеловодством. Но требуется стартовый капитал для приобретения пчел и всех необходимых принадлежностей. Также нужен земельный участок в собственности либо в аренде для расположения пасеки.

Необходимый стартовый капитал

регистрация фермерского хозяйства – 800 рублей;
пчелосемья без улья, в которую входит одна пчеломатка , два литра меда, 3-4 рамки, молодняк и сами пчелы – от 1000 до 6000 рублей в зависимости от породы;
пчелосемья с ульем – от 2000 до 8000 рублей за семью и отдельно цена улья;
улей с рамками и вощиной – 2500 рублей;
дополнительное инструменты и оборудование (медогонка, дымари, скребок, кормушки, ловушки, нож для распечатки, весы, сито, защитная одежда) – 50000 рублей;
лекарства и обслуживание – 7000 – 8000 рублей;
расходы на транспорт при переезде кочующей пасеки – 35000 рублей;

Считаем расходы:

800+3000*30+3000*30+50000+7000+35000=272800 рублей. Можно округлить до 280000 рублей с учетом прочих мелочей.

Такие затраты, в принципе, окупятся в первый летний сезон с теплой и хорошей погодой.

Сколько денег приносит пасека

Если вас интересует, сколько можно заработать на своей пасеке, вот мои цифры.

В среднем, если с одной пчелосемьи получить до 30 кг меда, у меня прибыль составляет около 500000 – 600000 рублей за сезон, в зависимости от цены за 1 кг меда (в среднем, я продаю мёд от 400 рублей). Еще продаже подлежат и другие продукты производства пчел. Прополис стоит около 3900 рублей за кг, маточное молочко - в среднем 500 рублей за 10 гр, пчелиный яд - приблизительно 500–600 рублей за 1 гр.

Чтобы бизнес был рентабельным, необходимо иметь более 100 семей пчел.

Если же работать не на себя, а быть наемным пчеловодом, то в среднем зарплата за месяц составляет 15000 рублей в регионах РФ (на старте). На собеседовании работодатель интересуется, какими знаниями и навыками в сфере пчеловодства обладает будущий работник. При их отсутствии, придется пройти курсы пчеловодов, если это необходимо.

Чем же занимается пчеловод круглый год

Возможно, кому-то кажется, что пчеловоды работают только летом, когда пчелы активно несут мед. Но дело обстоит совсем не так. Расскажу вкратце, чем я занимаюсь каждый сезон.

Зима – время отдыха пчел

В пчеловодстве есть такое понятие, как зимовка . Пчелы зимой отдыхают, то есть не собирают нектар для меда.

А пчеловод зимой:

Проводит осмотр семей на наличие болезней , санитарного и общего состояния два раза за месяц. Собирает погибших пчел и отправляет на анализы. Если пчелы заболевают, то обеспечивает лечение и дезинфекцию ульев.
Следит за температурой и влажностью в зимовье . Важно, чтобы пчелы не мерзли. Поэтому в помещении для зимовки находится термометр. Оптимальная температура от +1С до -2 С. При понижении температуры проводится утепление. Влажность должна находиться в пределах 80-85%.
Также ведет подготовку рамок с вощиной для наполнения ульев, тары для меда, прополиса и других продуктов .

Весной начниается период подготовки к работе

С наступлением весны начинается наименее активная часть работы:

В апреле, когда устанавливается стабильная положительная температура, улья с пчелами пора выносить из мест зимовки .
Обязательно проводится осмотр семей на наличие маток. При их отсутствии необходимо подсадить, чтобы не произошло распада семьи.
Грязные улья зачищаются, или рой пересаживают в новый домик.
В мае проводится расширение пасеки с выводом маток и образованием новой пчелосемьи .

Пасека в летний день

Лето – самое главное время на пасеке

Летний сезон является самым продуктивным в работе пчеловода. Но многое зависит от погодных условий и готовности пчелосемей к работе. Если лето дождливое и холодное, то собрать мед на продажу вряд ли удастся. Пчелы соберут нектара только для себя, чтобы приготовить мед на зиму. Тем не менее рабочий процесс пчеловода летом обширен:

В июне пора перевозки пчелосемей с ульями на места с необходимыми медоносными растениями . Я перевожу в Архангельский район, в лес с липами для получения липового меда, который считается самым вкусным. Там липа цветет постепенно, так как гористая местность. В жаркое лето период цветения липы может продолжаться до конца июля. После окончания цветения можно перевести на другое место с другим цветущим растением, например гречкой или подсолнухом.
В июле производят замену маток . Старых и уставших цариц меняют на молодых и активных, чтобы поддерживать работу всего миницарства. В жаркое лето вывод маток может происходить часто, и семьи образуются сами. Молодая матка вылетает из улья, и вслед за ней следует половина роя – называется роение. А старая матка остается с оставшимися.
Когда рамки заполняются медом и полностью запечатываются, начинают сбор и откачку . Для откачки применяют медогонку ручную или электрическую. Но все не забирают, некоторую часть оставляют пчелам на корм зимой.
Также периодически производится осмотр и наращивание слабых семей .

Пасека в августе.

Осень – сезон ярмарок и реализации продуктов пчеловодства

С начала сентября пчелы начинают готовиться к зиме, и наступает пора активной продажи меда. Продаю в основном родственникам, друзьям и постоянным клиентам на сезонных сельскохозяйственных ярмарках. С приходом холодов в конце октября или ноября улья с пчелами переносятся в место зимовки.

Сколько можно выручить денег за один сезон сбора меда

За год работы в пчеловодстве прибыль может быть совершенно разной: от 100000 до 1000000 рублей, а может и больше. Все зависит от:

погоды;
производительности пчел;
количества пчелосемей;
цены на продукты;
коммуникабельности.

Однако работа на самого себя не обеспечивается больничными и отпуском.

Если вы работаете наемным работником в крупном хозяйстве, в месяц зарплата может составить от 20000 до 30000 рублей. Также гарантированы полный соцпакет и премии.

Что хорошего и не очень в работе пчеловода

В работе пчеловода, как и в других профессиях, есть и плюсы и минусы.

Плюсы

постоянная концентрация на деле, ведь за все приходится отвечать самому;
технология не меняется со временем, не нужны курсы повышения квалификации;
вся прибыль твоя, распределяется по необходимости;
для продажи меда не нужно заключать договоров, все реализуется на рынках и ярмарках при наличии сертификата о качестве продукта;
работа по собственному расписанию;
лечение продуктами пчеловодства бесплатно;
постоянно на столе вкусный и полезный мед;
полное единение с природой, особенно когда пасека расположена в лесу, а рядом течет речка.

Минусы

если за зиму умерло много пчел от холода или болезней, придется потратиться на приобретение новых;
стоимость меда может быть заниженной при больших объемах у конкурентов;
для перевозки пасеки нужно дополнительно нанимать людей, что связано с затратами денег;
чтобы получить хорошую прибыль, нужно, как минимум, иметь 70 ульев в пасеке.

Интересный случай из практики

Вспомнил случай.

Я с сыном.

Рядом с местом кочевания моей пасеки в Архангельском районе течет речка. Так вот, несколько лет назад решил сын после субботней гулянки со спиртным поехать со мной пчел посмотреть. Я его предупреждал, чтобы он не дышал на пчел. После этих слов, как только он открыл крышку домика, на него целый рой вылетел.

Он в бег пустился от испуга. А рой за ним. После пятиминутной пробежки единственное, что ему пришло в голову – прыгнуть в речку с головой. Там он минут десять просидел в одежде. Оказалось, что пчелосемья роиться начала, и в момент, когда сын открыл крышку, молодая матка со своей частью роя решила вылететь. После этого случая сын с похмелья к пчелам не подходил.

Если вы мечтаете о своей пасеке

Напоследок скажу, что пчеловод – это профессия для людей трудолюбивых, знающих свое дело и ориентированных на результат. Если не заниматься обустройством и содержанием пчелосемей , не заботиться о них, то получить что-то взамен не удастся.

Правильная организация пасеки позволяет получать до 50 литров меда с одного улья. Для начинающих пчеловодов показатель в 30 литров также будет весьма неплохим. Но все эти результаты могут оказаться нерентабельными как бизнес, если масштабы пасеки не позволяют получить высокий оборот, а также при наличии сложностей с рынком сбыта.

Сколько необходимо ульев для начала бизнеса

Если вы решили заняться пчеловодством с нуля и у вас нет опыта, чтобы не потерять свои вложения уже в первый год, специалисты рекомендуют начинать работу с небольшого объема - 5 семей (ульев). Небольшая пасека позволит отработать технологию и оценить спрос на ваш продукт. Средняя розничная цена на литр меда порядка 4$ за литр, таким образом, продав полученный за сезон продукт, вы сможете получить минимум 600$, что полностью покроет первоначальные затраты на организацию.

Если у вас имеется некоторый опыт или вы имеете возможность консультироваться со специалистами, вы можете организовать предприятие, которое позволит выйти в плюс уже в первый сезон. Масштабы такой пасеки составляют от 10 до 40 пчелиных семей, а приблизительная выручка только от продажи меда будет порядка 4800$.

Полноценным бизнесом на производстве меда и продуктов пчеловодства считается пасека от 50 семей. При этом для малого бизнеса верхний рекомендуемый предел составляет 100 ульев, поскольку большее количество потребует расширенного штата сотрудников и огромных площадей для обеспечения пасеки. Выбирать масштабы также стоит исходя из расчета, что один опытный пчеловод сможет обслуживать до 20-30 ульев, а новичку под силу справится в одиночку только с 10-15 ульями.

Сколько раз в год качают мед

Разведение пчел – сезонный бизнес, при этом доход вы будете получать этапами, после каждой выкачки меда. Основной период работы с пасекой – полгода с весны до осени. Зимнее время обычно отводится для подсобных работ. Чтобы мед был пригоден для продажи он должен созреть (иметь определенную степень влажности 18-20%).

Точных сроков созревания меда нет, и они могут отличаться в зависимости от региона, погодных условий текущего года и других факторов. На практике зрелость меда определяется по степени закрытия сот (рамки) пчелами (минимум на 65%). Если собрать мед незрелым, в нем будут происходить процессы брожения, образуется плесень и болезнетворные бактерии, опасные для жизни человека. Это серьезная угроза вашему бизнесу и вашим покупателям!

В средней полосе России мед выкачивают дважды в год – в мае и августе. В южных регионах и в Украине, возможны сборы до 4 раз за сезон, что существенно повышает рентабельность. Такой разброс обеспечивается обилием цветущих медоносов. Чем их больше, тем быстрее наполняются соты, а, следовательно, и выше ваша потенциальная прибыль.

Как правильно наладить рынок сбыта

Еще одним фактором, влияющим на уровень дохода, является рынок сбыта, который должна учитывать ваша бизнес-идея. Существует несколько способов реализации товара:

Розничная продажа на стихийных рынках и ярмарках . Подходит для пасеки с небольшими и средними объемами. Недостатком этого способа являются дополнительные затраты времени. Это наиболее популярный способ сбыта продукции для малого бизнеса.
Сдача перекупщикам . Наименее выгодный вариант, поскольку цены у скупщиков всегда очень низкие. Этот вариант подходит для небольших отдаленных от города пасек, используемых как дополнительный доход.
Открытие классического или интернет-магазина . Это затратный метод, но он позволит в перспективе создать собственную торговую марку, масштабировать бизнес и получать более ощутимые прибыли, не занимаясь пасекой лично.
Поставки в супермаркеты . Такой формат продаж подходит для крупных предприятий, которые также занимаются скупкой меда у других мелких предпринимателей.

Помимо самого меда, не стоит забывать о продуктах пчеловодства, которые также не менее ценны. Так, например, воск (от 10 $ за 1 кг) вы можете сдавать в церкви для производства свечей или продавать косметологическим салонам. В свою очередь прополис (от 150$ за 1 кг) можно сдавать фармацевтическим компаниям или в лавки народной медицины. Также можно продавать маточное молочко, забрус и пчелиный яд.

Виды и планирование пасеки

Важным критерием выбора места для обустройства пасеки являются прилегающие природные зоны. Прежде всего на участке должно быть достаточное количество медоносов, в числе которых деревья и луговые травы. Наиболее популярными растениями для сбора пыльцы (взяток) являются: акация, липа, гречиха, подсолнечник, плодовые деревья, фацелия, редька масличная, вереск, иван-чай и другие. Все они различаются временем цветения, что очень важно учитывать, если вы рассчитываете получить максимальное количество меда за сезон. Также каждое растение имеет свою нектаропродуктивность, которую можно найти в специализированной литературе по пчеловодству.

Не желательно соседство пасеки с водоемами (тут очень много насекомых вредителей), животноводческими фермами, а также крупными сельскими хозяйствами, которым присуще использование агротехнических химических средств (к примеру, если используются инсектициды, ваши пчелы могут погибнуть).

На практике различают два типа пасек:

Стационарные . Ульи устанавливают на определенном закрепленном участке. Этот формат подходит для тех, у кого есть собственная земля, где можно высаживать медоносы самостоятельно или же они произвольно растут в округе в достаточном количестве.
Кочевые . В этом случае ульи постоянно перевозят из одного места в другое, выбирая наиболее богатые взятком зоны. Если вы хотите преуспевать в этом бизнесе – это наиболее выгодный с коммерческой стороны вариант, но для его реализации требуется наличие собственного транспорта, а в себестоимость конечного продукта также должны быть заложены транспортные расходы.

Чтобы рассчитать объемы пасеки, исходя из существующих природных условий (количество семей, которые можно расположить на заданном участке), необходимо сложить нектароносность всех растений на близлежащей территории (в радиусе 1-2 км). При этом учитывается, что в среднем на одну пчелиную семью для жизнеобеспечения требуется наличие растений общей нектароносностью не менее 105 кг.

Пример:

На участке вблизи пасеки находится: 8 гектар гречихи (нектароносность 80 кг с 1 гектара), 3 гектара липы (800 кг), 5 гектар подсолнечника (60 кг). Таким образом, получим: 8×80+3×800+5×60=3340 кг;

3340÷105=22 семьи.

При этом, поскольку расчеты берутся из усредненных данных и в реальности определить количество взятка сложно, чтобы обеспечить качество меда, итоговая расчетная величина делится на двое. В итоге оптимальное количество пчел для такого участка будет 11 семей, которые дадут около 440 л чистого продукта на продажу и обеспечат не менее 1760$ прибыли.

Собственно, сама пасека (место расположения ульев) будет иметь относительно небольшую площадь. Так на 5-10 ульев достаточно 15 квадратных метров, устанавливаемых на расстоянии 3 метра друг от друга.

Финансовый расчет пасеки и техническое оснащение

Рассматривая вопрос как сделать бизнес на пчеловодстве, важно не только изучить особенности ведения хозяйства, но и составить бизнес-план, главной частью которого является расчет финансовых затрат. Основные стартовые вложения будут зависеть от объема пасеки и особенностей вашего региона.

Пример калькуляции расходов:

Ульи . Бывают горизонтальными и вертикальными. Они состоят из основного корпуса и рассчитаны на определенное количество рамок (оптимально не менее 10 рамок на улей). Новый улей стоит от 20$, но можно сэкономить, купив б/у по цене от 10$.
Рамки для ульев . Зачастую они идут вместе с ульем или семьей пчел, но нужно купить запасные. Стоят они от 0,2$ за шутку. На размещение одной семьи пчел требуется 4 рамки, которые располагаются в одном улье. Остальные рамки в улье используются для сбора меда. Таким образом, при заборе 2-3 рамок из улья для откачки меда в улье должно оставаться не менее 3 рамок для питания пчел. В активный сезон на одну семью может приходится до 20 рамок.
Защитный костюм (маска, перчатки) . Продается комплектом и по отдельности. Стоит от 10$.
Медогонка . Специальное устройство для откачки меда. Может быть рассчитана на различное количество рамок. Стартовая цена нового прибора от 130$.
Дымарь . Приспособление для окуривания пчел дымом, в случае повышение агрессии. Цена от 4$.
Вспомогательные инструменты . Пасечная стамеска для раскрытия ульев, гребешок для крепления вощины, скребки, ножи, щетки для пчел - общая стоимость от 20$.
Пчелы . Стоимость и выбор пчел зависит от вашего региона проживания. На отечественном рынке используют преимущественно семь пород пчел, которые различаются требованиями к климатическим условиям и медоносностью. Так, например, серые кавказские, желтые кавказские и итальянские пчелы не терпят холодного климата и подходят исключительно для южных регионов. Среднерусские пчелы и карника отличаются склонностью к роению (это снижает медоносность), но устойчивы к холоду. Степные украинские и карпатские пчелы отличаются простотой в уходе и относительной универсальностью, а потому рекомендуются для новичков. Стоимость качественной пчелиной семьи стартует от 50$.

Таким образом, для организации пасеки из 10 семей вам потребуется:

20×10+20×0,2×10+10+130+4+20+50×10=904$

Помимо этого, необходимо учесть затраты на обслуживание пасеки в течение года, а также фасовку и хранение продукции. Сюда входят следующие расходы:

Питание до начала цветения медоносов - 1-2 кг сахара на 1 литр воды для приготовления сиропа. Подкормку выполняют ежедневно по 200 граммов на семью. Ее стоит рассматривать как вспомогательное средство в случае, когда у пчел нет достаточного запаса меда для питания зимой или ранней весной. Как правило, для зимовки семьи требуется около 20 кг меда.
Подкормки для профилактики заболеваний - такие подкормки выполняются весной. Вместе с сиропом пчелам дают вакцины от инфекционных заболеваний, а также различные витаминные комплексы. Стоимость препаратов в среднем от 5-10$.
Подушки для утепления ульев на зиму - от 1$ штуку (цена изменяется в зависимости от размера).
Упаковка - как правило, используют пластиковые герметичные емкости для меда и полиэтиленовые пакеты для других продуктов пчеловодства. Цена от 1$ за штуку.
Транспортные перевозки и хранение - рассчитываются индивидуально.

Как легализовать бизнес на пчеловодстве

Для небольшой пасеки не обязательно становиться официальным предпринимателем. Но для продажи меда, даже если реализуете через знакомых, необходимо получить ветеринарное заключение. Для этого в период откачки меда 0,5 литра сдают в местную ветлабораторию и получают заключение о соблюдении санитарных норм. Его желательно получить даже просто для собственного спокойствия, ведь при нарушении норм санитарии мед может быть очень опасным продуктом.

Когда планируется продажа на рынке или ярмарке, потребуется еще 0,5 литра отправить на развернутый анализ в сертификационную лабораторию. Чтобы вывести продукт не только на местный рынок, но и в соседний регион, необходимо получить еще одно заключение ветеринарной службы по Форме 2, но уже в районном отделении.

Если вы все же хотите легализовать дело, чтобы заниматься постоянной торговлей на рынке или поставками посредникам, вы можете зарегистрировать деятельность как фермерское хозяйство. А при открытии собственного магазина лучше зарегистрировать ИП (ФОП).

Выбирая для себя пчеловодство как бизнес: с чего начать, как преуспеть и с какими проблемами можно столкнуться, вы также можете узнать на практике от других коллег пасечников, просто устроившись к ним на сезонную работу для наработки опыта. При этом вы можете не скрывать, что рассматриваете мед как бизнес и хотите научиться уходу за пчелами, ведь главной чертой большинства пчеловодов является дружелюбие и готовность к коллективной работе.

Хобби, перерастающее в бизнес, так можно охарактеризовать пчеловодство. Вы можете попробовать и предположить будущую прибыль, обустроив уютную пасеку на дачном участке. По подсчётам председателей Национального союза пчеловодов, на поток продаж мёда в РФ поступает до 1 млн. тонн в год. Это не учитывая второстепенные продукты от пасеки и возможной реализации экспорта. Пчеловождение для начинающих – бизнес, который позволит каждому организовать высокий уровень дохода.

В 2013 году было произведено только 134 тыс. т., это доказывает, что медовый бизнес ещё заполнен не под завязку и возможно втиснуться в эту колею. Как организовать работу, чтобы пчелы приносили доход — расскажем в нашей статье.

С чего начать бизнес на пасеке?

Для начала собираем все данные о разведении пчел в Вашей области. Много нужной информации вы можете получить в местных союзах пчеловодов. Где закупиться всем необходимым, когда вы начинаете всё с нуля? Из бизнесменов, занимающиеся в России и Белоруссии, отмечают высокую рентабельность пчеловодства как бизнеса. Главное учесть все особенности выбора оборудования и семей пчел.

Ульи, оборудование, семьи пчёл-где это и по какой стоимости лучше купить, какое ценообразование на мёд. Подходящий улей на 10 семей подобрать сможет каждый. Всё это поможет сделать просчёт нужной суммы для старта. Предварительно нужно составить план пасеки 10 ульев.

В географическом плане, наиболее выгодными для такого бизнеса, являются Башкортостан, Калужский, Оренбургский регионы и Алтай. Но всё же, такой доход можно организовать и в любой точке РФ, кроме северной стороны. Габариты места подбираю по расчёту 32–40 кв. м –для одного улья и хозяйство лучше обнести заграждением высотой в 2 метра.

В южных регионах пасеку располагают в тени, в северных — на солнце, чтобы пчёлы не замерзали. Плюсом будет, если по соседству с пасекой будут посевы клевера, акции, гречихи и подсолнечника. Пчеловод должен согласовать локацию пасеки с местными земледельцами и фермерами, а также с лесничими. Договор аренды, обычно, не нужен. Пасека может включать в себя до ста семей.

Следует сразу продумать какое количество ульев нужно и где будет располагаться пасека. Требуется понимать, что если вы сами решили заниматься хозяйством, то и проживать вам нужно будет рядом с ним, потому что, к примеру, летом вам придётся проверять улья ежедневно. Есть образец шаблона для профессионального пчеловодства.
По периметру пасеки лучше всего высадить ограду из деревьев. При выборе места, должно быть рядом как можно больше медоносов: акации, гречихи, липы, мяты.

Выгодно ли заниматься пчеловодством?

В сезон можно собрать с одного улья двести кг мёда! Но это могут осуществить опытные и профессиональные пчеловоды! В Украине этот бизнес также поможет получить хороший доход. Средний диапазон 20- 70 кг меда за сезон. Так что считайте и размахи прибыли!

Оборудование и инвентарь

Бизнес план пасеки. Перед покупкой пчёл, определяемся с породами. Лучше выбирать ту, которая длительное время разводится в вашем регионе. Оборудование стоит покупать в местной организации пчеловодства на выставках-продажах. Пчеловодческое планирование пример должен включать в себя не только четкое планирование бюджета, но и выбор пчел.

Как выбрать пчёл

Основные признаки при выборе пчёл:
Производительность яиц маткой;
Сколько рабочих пчел в семействе;
Стойкость к холодам;
Стойкость к болезням;
Находчивость в поиске медоносов;
Способность к работе.

Приобретают семьи в конце апреля по конец весны. В РФ считаются лучшими: среднеевропейская лесная темная порода и серая кавказская. Данные породы устойчивы к зиме и редко болеют. На сегодняшний день становится популярной итальянская желтая порода. Она отлично ищет медоносы и устойчива к болезням. Также широкое распространение получили карпатская, степная украинская и желтая кавказская породы. Чтобы получить достойную прибыль, нужно приобрести как минимум 150 пчелосемей.

Покупка жилья для пчел и прочего инвентаря

Улья бывают в горизонтально виде и вертикальном. Рентабельность пасеки позволит быстро восполнить все затраченные финансовые средства. Лучшим вариантом будут вертикальные модели из нескольких корпусов с обрамлениями 435х300 мм. Срок службы ульев варьируется от сорока лет. Также для бизнеса потребуются:

Спецодежда и сеточка для защиты лица;
Коробка для рамок, вощины и расплодов, который можно переносить;
Клеточки для содержания зрелых маточников;
Емкости для подкармливания весной и осенью;
Медогонка;
Подставка для распечатки сотов;
Воскотопка;
Специальное сито для процеживания меда.

Какие документы нужны для открытия

Чтобы начать бизнес на пасеке в РФ, требуется оформить ИП. Для оформления ИП следует обратиться в местный Совет: при себе иметь заявление формы Р21001, заявление на использование упрощенной системы налогообложения по форме Ф26.2-1, подтверждение оплаты государственной пошлины –восемьсот рублей, ксерокопию паспорта. Каждый месяц вам нужно будет платить 1444,04 руб. в Пенсионный фонд и 1727,30 руб. – страховку.

Бизнес на пчелах требует персонального оформления уже сооруженной пасеки. По обращению Государственная Ветеринарная служба осматривает, проверяет паспорта пчел, выданные ветеринарами, и проводит исследование на нозематоз. В итоге выдается паспорт пасеки, обязательный для продажи мёда.

Составление бизнес плана

Если вы хотите получать весомую прибыль от пасеки, то вам потребуется качественный бизнес план пчеловодства. Для начала следует определиться с целью: открыть частную пасеку и продавать мёд. Затем надо подумать, как всё организовать. Нужно закупить всё необходимое для пчеловодства. Также нужно не забывать про затраты на спецодежду и инвентарь.
На заре хозяйства можно заниматься им самому, но в дальнейшем вам будет не обойтись без помощников.

Далее находим поток сбыта мёда. Следует обратить внимание, что мёд нужен не только для еды, но и для производственных целей. Поэтому в будущем можно поработать и над этим потоком сбыта. Во время продаж нужно отслеживать финансовые показания для того, чтобы определить, какой именно вид мёда пользуется наибольшим спросом и рассчитать прибыль. Следует иметь в виду, что медовый бизнес является сезонным. И, наконец, следует рассмотреть все риски, которые возможны, чтобы не было непредвиденных ситуаций.

Возможные риски и потери:

Плохие погодные условия. Затяжные дожди или засушливая погода могут плачевно отразиться на вашем хозяйстве. Бороться с данной ситуацией можно только перемещая улья.
Возникшие затраты на перевозку пасеки.
Нехватка медоносов. Многие сами засевают нужные им медоносы. Но есть и вариант обсудить условия сотрудничества с ближайшим фермерством.

Преимущества и недостатки пчеловодства

Пчеловодство как бизнес приносит многим не только удовольствие, но и деньги. Естественно, у вас должен быть стартовый капитал и лишь тогда вы сможете начать. Чтобы стать владельцем пасеки не обязательно жить за городом. Бизнесмены в наше время обходятся небольшим загородным участком для ведения такого хозяйства. К преимуществам пчеловодства можно отнести:

небольшое стартовое вложение. Чтобы начать собственный бизнес, Вам достаточно завести десяток пчелосемей, купить инвентарь для ремонта ульев и сахар для подкормки. В среднем, для начала нужно примерно три тысячи долларов, но они окупятся уже в первый год, конечно, если что все пункты бизнес-плана будут соблюдены;
доступность. На сегодняшний день, купить пчёл-не составит никакого труда. Главное в этом бизнесе- интерес и желание заработать. Необходимо прочитать и знать, как можно больше нового о пчеловодстве. Возможно посетить семинары по разведению пчёл и пообщаться с профессионалами в данной сфере. Когда будет освоена теория, нужно будет перейти и к практике. Поначалу вам несомненно потребуется помощь, но в дальнейшем вы начнете справляться сами. Нужно обязательно следить за погодой, чтобы определить прибыльность сезона и обеспечивать оптимальные условия семействам пчёл.

К недостаткам бизнеса можно отнести то, что самостоятельная его организация невозможна. Нужно следить за нормальным состоянием ульев, ремонтировать их если нужно, выкачивать мед и продавать его, чтобы был доход. Такой бизнес подойдёт любому, но в него нужно вкладывать деньги и силы.

Такое хозяйство обязательно будет приносить доход если к нему относиться рационально и с любовью. Только в таком случае можно достичь хороших результатов. Иначе это будет пустой тратой времени и средств.

Видео

Первый медосбор по новому закону о госрегулировании и господдержке пчеловодства, принятого в конце 2010 года Госсоветом Татарстана, прошел.

О его итогах рассказывают сами пчеловоды, которые уже успели продать урожай и сейчас готовят ульи к зимовке.

Пчеловод платит за всё

Пасечник с 20-летним стажем Илья Ионов и его сын Александр из поселка Юдино мечтают превратить своё хобби в крупное пчеловодческое предприятие – семейную пасеку Ионовых. А начиналось всё в конце 80-х, когда с деньгами «был напряг».

— Сначала помогал перевозить улья товарищу, он и предложил мне заняться пчеловодством самому. Я не хотел, говорю, пчёл боюсь, — если ужалят, то по самый пояс опухала нога. Но потом он меня уговорил. Поехал за пчелами далеко – в Тернополь, привезли оттуда карпатских пчел, — рассказывает Илья Ионов. — Первый год они у нас погибли. Второй год снова поехали покупать пчел. Потом стали читать литературу, спрашивать, и вот за 20 лет у нас порядка 80 ульев собралось. Правда, в этом году из них было заполнено только 60.

— Вы работаете по определенной технологии?

— Технология у всех одна, старейшая, но со временем каждый пчеловод к своему методу идёт. Мы стараемся ульи менять, у нас все новенькие, один в один. Используем электрическую медогонку (для выкачивания меда из сотов), — стараемся переходить на механизированный труд. Есть специальные приспособления для распечатывания сотов, а ведь многие просто так в старом тазу это делают! Закуплено оборудование ядосборочное.

— Летом ваша пасека кочует, почему нельзя оставаться на одном месте?

— Можно, но так можно все лето посидеть и ничего не собрать, надо выезжать в поля, туда, где есть посевы. В этом году мы испробовали новую систему – ульи установили не в один ряд на земле, а в два-три этажа на платформу-автоприцеп. Оказалось очень эффективно и мобильно.

— По новому закону о регулировании пчеловодства, нельзя просто так приехать и поставить ульи, земля должна быть в собственности или аренде.

— Договариваемся с лесничеством и ставим в посадках, и в плане денег договариваемся…

— А аграрии вам не приплачивают за опыление их культур?

— Во всем мире это так, а у нас наоборот — пчеловод платит, чтобы встать на поле. У нас же все наоборот.

— Если уж заговорили о законе, что-то революционно новое он привнёс?

— Ничего нового, к сожалению, а может быть, и к счастью, я в новом законе о пчеловодстве не нашел. То, что надо устанавливать двухметровое заграждение от соседних участков — это правильно, ну а кондитерских и химических предприятиях (пасеки могут располагать не ближе 5 км от них – ред.) их не так уж и много за городом, так что, думаю, существенно эти меры не скажутся на пчеловодах. Единственное, что хотелось сказать хорошего, — в законе прописаны меры государственной поддержки. Конечно, если бы они все еще и принимались, было бы замечательно. Время покажет. А нам, пчеловодам, остаётся только работать и ждать хорошего медосбора.

Бизнес на мёртвых пчелах?

— Есть ли в РТ прибыльный пчеловодческий бизнес или это на уровне хобби?

— В большинстве случаев это хобби, хотя бизнес на пчёлах сделать можно – нужно работать, иметь побольше семей. Продавать можно не только мёд, это самый дешевый и простой продукт. Кроме него, есть 11 наименований продуктов пчеловодства, которые можно добывать: прополис, пчелиный яд, перга, пыльца, подмор пчелиный (мертвые пчелы входят в состав лекарств). К примеру, если 1 кг меда стоит 400 рублей, то 1 грамма пчёлиного яда – в сотни раз больше. Но нужно каналы сбыта найти, а у нас с этим трудно.

— Пчелиный яд никому не нужен?

— Да, хотя везде пишут о пользе пчелиного яда. Пчеловоды отчасти сами в этом виноваты. Одно время стали что-то подмешивать в яд, чтобы больше получилось, он ведь очень дорогой.

— Хотелось бы понять экономику вашего бизнеса. Какие основные затраты? Сколько остается на развитие?

— Основные расходы — на бензин, материалы на изготовление новых ульев, закупку пчел. Каждый год выписываем новых пчел с Карпат, чтобы поддерживать чистую породу, а иначе они перемешаются с местными и станут менее продуктивными и очень злыми. Каждая матка стоит около 1 тыс. рублей, пчелопакет (матка и пчелы) – 4 тыс. рублей. Еще нужно закупать вощину (рамка для построения сотов – ред.), лекарства, в этом году планируем станок купить деревообрабатывающий, ремонт доделать, а остальное — на личные цели.

— А что остается на личные цели?

— Если 1 тонну меда мы продали по 400 рублей за килограмм, получается 400 тысяч, из них чистыми остается около 300 тысяч рублей прибыли.

— А налоги берут с пчеловодов?

— Нет, если с пчеловодов еще и налоги брать, то их вообще не останется. (Здесь в разговор включается Александр Ионов – ред.). Ведь такая прибыль получается один раз в году. А нам бы хотелось, чтобы бизнес стал приносить прибыль круглый год. Для этого мы открыли сайт «Семейная пасека Ионовых». Чтобы не только мед продавать, но и другие услуги оказывать.

— Какие?

— Например, информационные. К отцу постоянно приходят с вопросами, и он по старинке все бесплатно показывает-объясняет. Но почему бы не сделать из этого бизнес? Проводить лекции для начинающих пчеловодов, всё лето снимал небольшие фильмы. Можно было бы показывать, как разводить маток, как лечить пчел – сейчас болезней очень много развелось. Экскурсии с дегустациями устраивать. Я даже с основной работы уволился, хочу время посвятить этой работе. В центре занятости защитил бизнес-план по пчеловодству и получил безвозмездный грант. Минут 10, наверное, докладывал, а потом меня закидали вопросами: как лечиться продуктами пчеловодства и т.п. Спрос есть. Есть идея также создать в Казани кабинеты апитерапии.

— Как выбирать мед?

— Лучше конечно у знакомых пчеловодов, потому что на рынке или в магазине вы не знаете, где и как его готовили, что добавляли. Грели — не грели?

— В смысле?

— Греют прошлогодний мед, чтобы он стал жидким. Это, конечно, можно делать, но если больше 40 градусов температуру поднять, то мед теряет все полезные свои качества. А если на рынке покупаете, традиционные советы – мед должен течь непрекращающейся струйкой, ложиться горочкой.

— Сладка ли жизнь у пчеловода?

— Конечно, сладка, все время руки липкие (смеется). А если серьезно, то если работать, вполне можно жить за счёт доходов от пчеловодства.

Не знаете какой бизнес открыть в деревне? Есть большой пустующий участок? В любом месте, где можно купить или арендовать много дешевой земли, трудолюбивые люди зарабатывают сельским хозяйством и животноводством. Сегодня читателям Айкью Ревью свою историю поведает успешный пчеловод-пасечник, создавший бизнес по продаже меда и пчелиных субпродуктов с нуля.

Зовут меня Станислав, мне 48 лет, проживаю на Украине, на юге Херсонской области. Я - пасечник-самоучка, стаж чуть больше десяти лет. На данный момент имею в наличии сто пятьдесят ульев. У меня большой опыт и, главное — любовь к этим замечательным трудягам - пчелам.

Медовая пчела

Как я попал в этот бизнес - почему именно пчелы

Лет пятнадцать назад начал искать свое место в бизнесе. Не замахивался на что-то грандиозное, так как был ограничен в средствах. Занимался и , и выращиванием огурцов в теплице, но все как-то не шло. Прибыль была, но проблем тоже хватало.
Однажды ехал за семенами в соседний город. Попутно взял пассажира - пожилого мужчину, но такого бодрого и разговорчивого, что за тридцать минут поездки он рассказал мне всю свою жизнь.

Дедушка занимался пчелами, и видно было, что это занятие доставляло ему удовольствие. Но не только - мед стоит приличных денег. Пасека была совсем маленькой, но ему хватало. Под конец я его почти не слушал, удивлялся только, как мне раньше не пришла эта идея в голову.

Семена я так и не купил, зато заехал в местный пчеловодческий магазин и узнал, у кого есть пасека. В тот же вечер вез домой улей с драгоценным содержимым — пчелами. Транспортировать их можно только в темное время суток, когда семья соберется вместе. Днем все рабочие пчелы — в поиске взятка (так называется пыльца и нектар). Весь день провел на огромной пасеке, ее хозяин мне все показывал и рассказывал. Пару раз был ужален, но находился в таком возбужденном состоянии, что даже не заметил.

Первый урожай меда

Далее, передо мной стал вопрос - если заниматься пчеловодством как бизнесом, то одного улья мало. Если сразу приобрести большую пасеку, то я не справлюсь, учитывая мой нулевой опыт. Остановился на том, что первый сезон буду учиться, полигоном же для будущего бизнеса будет эта пчелосемья.

В июле уже качал первый мед - микс майского с разнотравьем. Получилось не много, всего литров пять. Но столько радости я не испытывал ни от одной заключенной ранее сделки. Конечно, продавать было нечего, оставил банку себе, остальное раздал соседям. В то лето пчелосемья дала еще один средний рой. А я сам себе напоминал кота Матроскина из мультфильма. Я пересадил рой в отдельный улей, новый и оборудованный лично - время даром не тратил и многому успел научиться.

Пчеловодство как бизнес - выход на торговые масштабы

Здорово помогло мое умение плотничать. Это позволило значительно сэкономить - готовые рамки для сот стоят дорого, а я их делал сам. Всю зиму мастерил. Медогонку - агрегат для отделения меда от сот — пришлось купить.

С марта следующего года стал искать хорошую пасеку, чтобы купить пополнение для своего семейства. Я считал себя почти знатоком — столько литературы по пчеловодству перелопатил, столько советов получил от бывалых пчеловодов. Но самое главное — мне удалось сохранить своих пчел, получить от них мед и даже увеличить численность.

Рамка для сбора меда

Сколько меда и денег приносит небольшая пасека

Вскоре на моем подворье стояло пятнадцать трехкорпусных ульев. Воздух прогрелся, и пчелы сделали свой первый облет. Работы для них еще нет в это время, но не для этого умные насекомые покидают свой домик. Дело в том, что они в течение всей зимы не ходят в туалет (простите за пикантную подробность). С первым теплом вылетают, испражняются и возвращаются в теплый улей. Если им не предоставить такой возможности или холода слишком длительные, то пчелы могут погибнуть.

В этот сезон я решил держать пасеку во дворе, не такая она была большая, чтобы вывозить в поле. Взятка´ им еще достаточно, поселок довольно крупный, и в каждом дворе имеется сад. У меня все получалось — самостоятельно поймать рой, перебрать рамки. Научился даже визуально определять возраст личинок.

Давайте посчитаем, выгодно ли разводить пчел? За лето получил почти двести пятьдесят килограммов меда. Почти все продал - чистой прибыли получилось десять тысяч - сдавал оптовикам по сорок гривен. Не клондайк , но начало обнадеживающее, а останавливаться я не собирался.

Расширение пчеловодческого бизнеса

Чтобы обеспечить себя транспортом для вывоза пасеки в степь, пришлось найти партнера. В начале мая следующего сезона все мои ульи (а их уже было двадцать пять) стояли возле рапсового поля. Это растение - хороший медонос. С фермером у нас была предварительная договоренность, выгода обоюдная, поэтому за опыление растений он мне заплатил около десяти тысяч гривен. Подумать только, за присутствие возле поля я получил прошлогоднюю прибыль. Вместе с продажей меда сезонный доход оказался около сорока пяти тысяч гривен.

Мне удалось купить подержанную, но в хорошем состоянии Газель с прицепом. Ульи поместились, но их плотность была не очень удобной для пчел - слишком малое пространство между домиками. На покупку транспорта ушел весь мой доход прошлого сезона. Пришлось еще на один прицеп брать кредит.

С какими проблемами приходится сталкиваться начинающему пчеловоду

Было довольно тяжело, ведь мне нужно содержать семью. Помимо пасеки подрабатывал везде, где платили. Благодарен своей супруге за понимание и помощь в те годы, она в меня верила, и я просто не имел права быть неудачником.

Пчелы на медовых сотах

Происки конкурентов

Следующим летом случилось горе - конкуренты подожгли несколько ульев. Хорошо, что сон у меня чуткий, и я почувствовал запах дыма. Пожар я, конечно, потушил. В нескольких ульях пчелы погибли. Дело в том, что оптовики с удовольствием покупают у меня мед по той причине, что я никогда не подкармливаю пчел помимо того, что они сами себе запасут.

Не совсем честные пасечники забирают весь мед до последней капли, а затем закармливают бедных насекомых сахарным сиропом. Вы никогда не задумывались, почему один мед засахаривается, а другой - нет? Ветеринарный анализ такие махинации четко показывает, качество такого меда низкое, засахаренность наступает через месяц после выкачки.

Вот мне и отомстили за то, что хотел быть честным. Мне люди доверяли, мед пользовался спросом у покупателей. Пусть даже я получал меньшую прибыль, чем мог бы, но зато никогда не было такой ситуации, чтобы произошла задержка со сбытом. Иногда оптовики присутствовали при выкачке меда и сразу его забирали, как говорят, прямо с конвейера. Это было удобно, так как они использовали свою тару, и мне не приходилось лишний раз отвозить, забирать.

В милицию не стал писать заявление, лиц не видел, хотя наверняка знал поджигателей. Разобрался с ними сам, благо мужик я не хилый, пришлось применить силу.

От чего еще нужно беречь ульи с пчелами

Это была не последняя неприятность. Когда моя пасека составляла больше пятидесяти ульев, под конец зимы некоторые семьи пострадали от мышей. В моей практике этого раньше не было, хотя бывалые пчеловоды об этом говорили. Не придал значения, вот и пострадал. Когда весной перебирал рамки, пришел в ужас - огромные дыры, выеденный мед и погибшие пчелы. Жалко было, но потеря оказалась не критической, в течение лета восстановил численность.

Масштабирование медового бизнеса

Самостоятельно заниматься такой огромной пасекой становилось все сложнее. Когда нужно было производить ревизию или выкачку меда, я нанимал людей. Это были местные пчеловоды с небольшим количеством ульев, но опытные и надежные. Они помогали мне, я честно платил. С годами у нас образовалась артель. Это облегчило и транспортировку, и охрану пасеки. Я даже позволил себе летний отдых с семьей, о чем раньше и не помышлял.

Пчелы дают не только мед. Что еще можно продать с пасеки

Существует один технологический процесс, когда в июне нужно удалять лишние маточники из ульев. Это те личинки, из которых впоследствии родится матка - королева пчелиной семьи. Но загвоздка в том, что она должна быть единственной, и появление других вызывает роение. В улье остается одна, а молодая забирает с собой часть семьи и улетает искать другое место для проживания. Чтобы это происходило по моему плану, приходится регулировать численность маточников.

Матка в окружении рабочих пчел

В фармацевтике маточное молочко используется очень давно, и я решил найти рынок сбыта и для этого вещества. Каждый раз с жалостью выбрасывал и думал, что зря пропадает такой ценный продукт. Помогли мои оптовики, свели с нужными людьми. Оказалось, что они не против покупать еще пергу и прополис. Их интересовали все пчелопродукты с моей пасеки. Веским основанием стали результаты проб, которые были взяты на каждый компонент. Я никогда не использовал антибиотики для обработки ульев, никакой химией не пользовался, а это нынче огромная редкость.

Сколько можно зарабатывать, если у вас большая пасека

Вспоминаю первые годы своей медовой деятельности, как пахал тогда. И это при том, что прибыль была минимальной. Сейчас у меня сто пятьдесят ульев, работает бригада, я тоже не бездельничаю, но в основном только руковожу. Горжусь собой, ведь бизнес начинал с нулевой отметки. Сезонная прибыль (зарплата бригаде и траты на расходные материалы учтены) составляет около двухсот тысяч гривен (почти 600 тысяч рублей - прим. ред.) . Мне и моей семье вполне хватает, расширять бизнес больше не собираюсь. Но приток финансов позволяет модернизировать производство меда и делать мою работу более комфортной.

Когда я начинал, у меня не было даже бизнес-плана. Вы думаете, для пчеловодства нужен бизнес-план? Нет - нужно много работать и много учиться ухаживать за пчелами. Сейчас у меня новый тягач, шесть огромных платформ для транспортировки, передвижной дом для проживания четырех человек одновременно. Устоявшиеся и доверительные отношения с оптовиками - с людьми, которые работают со мной не один год.

Если кому-то показалось, что пчеловодство - сладкая конфетка, то он ошибается. Это труд, труд и труд, вложение денег и снова труд, неудачи, конфликты, прибыль - все вперемешку. Самый сложный этап - до того момента, когда ты уже никому не должен, бизнес приносит регулярный доход, а у тебя появилось время перевести дух. Если готовы к этому, не сомневайтесь, смело заводите пчел. Думаю, что именно эти умные насекомые стали для меня примером. Сколько раз приходилось наблюдать, как носят они мёд в свои дома, не обращают внимания на встречный ветер, хищных птиц. Так упорно должен идти к своей цели и человек, тогда все получится.